每週五 或 週六出團
被日本指定為國家特別景觀、天然紀念物的溪流沿岸的步行道,隨著季節變化展現各式風情,山壁之間的瀑布飛濺而下,高低落差所造成的水花更是美不勝收;長期與溪流相伴的石頭長出鮮綠蘚苔、交織出美好自然原景。跟著百夫長的腳步、為您嚴選最具特色的旅宿根極品美饌,用不同的視野來探索奧入瀨溪流的美 !
唯一坐落奧入瀨溪流的溪畔飯店,具絕佳自然景觀,最能領會「世界第一美溪」、「日本美景之最」的奧入瀨美景。日本藝術大師岡本太郎的「森之神話 河神」巨型暖爐鎮守大廳,落地玻璃牆一窺奧入瀨深秋絕景。徜徉獨特溪流、露天溫泉中聆聽潺潺水聲和秋之物語。
以岩手縣樹南部赤松做飯店主要建材配色,寧靜又奢華的空間讓旅客們遠離塵囂、享受最高品質的服務。曾接待過日本皇室的佳松園,以專業廚師製作的美味日式料理與日本人充滿熱忱的待客之道為驕傲,在這裡盡情享受日本的四季自然風光、度過至極休憩時光。
在小松館好風亭可以享受到嚴選食材的炭烤或本格會席料理!不論是和食或是炭烤料理,均使用在地新鮮食材讓住客享受上品美味。小松館代代相傳的焗烤牡蠣以及從山形県捕獲即送松島的松葉蟹,鮮美的蟹膏令人吮指回味,兼具美食美景、一直受到常客喜愛。小松館還有一處能夠360度眺望松島美景的「月見台」,因吉永小百合曾在這邊拍攝東北觀光海報而聞名。 白天或晚上來都可以見到截然不同的松島風光,還可以一邊舒服泡足湯一邊觀覽松島風光!
「奧入瀨溪流」是榮獲米其林綠色指南2星的旅遊勝地。全長約14公里的溪流,無論走到哪裡都非常美麗!雖然乘坐巴士或汽車遊覽景點很輕鬆,但如果有時間和體力的人非常推薦步行慢遊喔!
列車緩慢行駛,讓旅客在享受美食樂趣的同時還可悠然欣賞各大景點的旖旎風景。八戶到久慈區間沿線地區盛產海膽、鮑魚、魷魚、青花魚、短角牛、山葡萄、香菇等豐富食材。以小久慈燒為首的陶瓷及編織物等傳統工藝品、擁有日本第一白樺林的平庭高原、以黑尾鷗的繁殖地並被指定為國家天然紀念物的蕪島,以及被眾多文人讚嘆的種差海岸等,可謂是別有天地的絕佳景點。
斷崖高達百公尺,在綿延2公里的溪谷中聆聽滂沱交響曲。48座受激流侵蝕的瀑布倏地而下,鬼斧神工的奇岩怪石令人讚嘆。乘著扁舟順流、魚群隨船悠游,船夫時而妙語如珠、時而唱著日本民謠,迴盪溪谷的歌聲讓人陶醉其中。
青森好山好水,孕育出許多世界級的日本藝術家,如奈良美智、版畫家棟方志功(Shiko Munakata) 和劇作家/詩人志田修司(Shuji Terayama)。現代和傳統藝術在這個北部地區交織融合,到處都是令人大開眼界的現代藝術作品,其中以青森美術館以及十和田美術館是最不可錯過的。
青森縣無疑是日本最頂級的食材產區,為全球的餐廳供應無與倫比的優質食材。在青森縣的許多日常餐館中都透過簡單烹飪方式,讓客人品味此地豐饒的物產;在頂級廚師的精心烹制下,青森縣的美味佳餚被昇華至更高層次。
出生於青森縣的主廚花田秀樹曾在法國受訓,在Michel Troisgros和François Gagnaire麾下位於日本與法國的幾家餐廳工作過,加入東京銀座的ESqUISSE、最後回到青森,在父親的日式居酒屋餐廳工作。2020年他在青森市開立餐廳,隱身在青森車站附近安靜住宅區的小屋,沒有任何招牌,只有花田秀樹家族的家徽。烹飪風格與餐廳內部裝潢同樣簡約低調,主廚花田秀樹將青森縣的食材烹製成御膳料理,每晚親自烹飪並在席前為六位賓客上菜;所有菜餚都是他的自由創作,並以法式菜餚為基礎融入日本和中國菜的元素,創作靈感則來自主廚每日取得的青森縣食材。他說:「我不遵循任何食譜,在這裡,賓客永遠不會看到兩款同樣的菜餚。」
隱身在青森八戶屋台村三六橫丁的Zuppa,是風格時髦的黑膠餐酒館 。其精選的葡萄酒無論是品質還是數量都是青森中最好的;特色菜用青森特有的短腳牛牛排,外表煎香、內裡是紅通通的三分熟以下(幾乎沒有灰邊),看不見霜降的油紋,極瘦的肉入口卻像牛仔騎馬般奔騰有勁!牙齒咀嚼的每一下都有肉味滲透而出,清瘦馥郁、口感紮實。
在市場內自由漫步探索,從青森知名的帆立貝、鮪魚等海鮮、古早味的熟食、肉類等各式各樣的配料中,選擇自己喜歡的食材,接連蓋上製作成自己專屬的蓋飯。製作蓋飯前須先到服務中心購買「綜合蓋飯」餐券,接著用餐券兌換蓋飯用白飯,最後再走訪約30間店鋪以餐換取自己喜歡的配料。
插旗百國、看盡世界奇景,住宿全球頂尖奢華飯店、嚐盡世界米其林美饌;50+驀然回首,發現旅行原來和生活一樣、減法才是王道。希望做個減法策旅人,讓每場旅程循著在地風土、文化底蘊的小徑行走,閒適地走出療愈的旅行。
激活五感、品嚐在地人的口味,使舌尖上的旅行充滿驚喜。認識在地、產生推翻過往認知的趣味碰撞;走出生活框架、全然投入,隨當地人一同體驗在地日常;在對的時間空間,感受最平凡的不平凡。
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