位於谷關的私人莊園，有著豐富的自然生態景觀，四季分明冬暖夏涼好氣候。午後走進這座隱密森林農場，眼前一片森林、遠處層疊的山嵐雲霧及庭院裡的淙淙流水在此融為一體，這裡種植各種香草、蔬菜及水果，不如就在有機菜園裡，當個半日農夫體驗親手採摘的樂趣，並在原林廚房中學習在地料理並認識台灣山海森林食材。

傍晚入住猶如世外桃源的仙境，一座隱身山林間的莊園民宿，由一間廚房、一棟玻璃屋、數個獨棟小屋組成，每棟小屋就好似旅人山中的私人別墅，專屬的空間讓日常忙碌的我們，能將專注力回歸自我，好好地聆聽內心聲音。同時，這裡擁有迷人的地理優勢，眺望山嵐層疊的遠山，山風徐徐迎面吹拂，在這裡，時間的流動是緩慢且寧靜。坐下來，慢慢的，慢慢的，細聽，耳畔彷彿聽見山與風的自然對話。

「吃是一種講究：每道料理都有它的季節，在對的時間才能品嚐食物自然的原味。」民宿老闆將旅人視為從各地歸來的自家人，晚間熱情地呈上一道道「私廚藏山料理」，因應四季菜色變化，將台灣山林的香與太平洋的鮮，融合不同料理手法，展現美味，就是剛剛好，一口一口吃出營養鮮甜，更嚐出心裡頭的溫暖。

紓緩芳香療癒
歲月靜好，在山裡的時間是平靜的、恣意且優雅的。 早晨，漫步綠地、耳聽蟲鳴、輕輕呼吸，眼、耳、鼻、身、意，打開在城市中被遺忘許久的五感敏覺。在陽光傾灑的 自然庭院裡，跟著專業精油調香師的帶領下，認識精油與身體心靈的關聯，親手尋香、調製專屬芬芳，紓緩情緒身心靈的自然療癒。

所有的食物，都是大自然的恩賜。私房料理 身處一片無污染的山林裡，當然有更多的養分，在擁有一片山林 美景的同時種下各種蔬菜水果， 善用這些有機蔬果料理成山林佳餚限定供應 。 因為，總得要給食材一點點時間成熟。菜園裡的玉米、蘿蔔、萵苣鮮採直送，好好照顧，才有最好的品質。 秉持不願浪費大好的山林， 不想讓美味 私藏 ，用最好的食材做成美味料理，這是堅持，也是自 信， 讓私房料理一樣一樣款款招待！

午後， 入住曾被 CNN 票選為台灣十大民宿 之一 秋の山會館，全館只有 8棟私人溫泉 別墅 低調不提供參觀，僅靠口碑相傳推薦會員入住。 是 由茶王春水堂老闆一手開設的江南大宅式頂級私人招待所，無論環境、住宿、餐點或服務都無可挑剔。每棟獨門獨院的莊園，配置塌塌米小客廳及溫泉泡湯池，客廳及臥室均備有茶具及供應茶葉，隨心自在享受靜謐氛圍，放鬆體會慢活節奏、洗滌繁囂的心，完整體現現代東方美學。