太陽祭 Inti Raymi可追溯到15~16世紀間，統治南美洲大部分地區的印加帝國時代。這節日成為盛大儀式的慶典。對印加人來說太陽是最重要的神，值得他們的欽佩，因為它代表他們的生命之源。每年南半球冬至亦代表新的農業週期開始。在這場慶祝活動，透過傳承數百年的神聖儀式向太陽致敬，並有助於恢復自然活力，保證來年豐收。